外はサクサク、中はホクホクのかぼちゃパイの簡単レシピ

こんにちは、だいぱんまん(@donchan922)です。

寒い日が続きますね。こんな寒い日には、ほくほくのかぼちゃパイが食べたい！ということで、かぼちゃパイを作ってみました。簡単に作れて、おいしかったので作り方をご紹介します。

かぼちゃパイのレシピ

材料

• かぼちゃ（1/4個）
• パイシート（1枚）
• A
  • バター（10g）
  • 卵黄（2/3個）
  • 砂糖（大さじ2）
• B
  • 卵黄（1/3個）
  • 水（小さじ1）

作り方

1. かぼちゃの種をとり、4cm角ぐらいに切る
2. 電子レンジで5〜6分加熱する
3. かぼちゃの皮を切る
4. かぼちゃにAを加え、マッシャーで潰す
5. パイシートにかぼちゃを乗せ、Bを生地に塗り、トースター（900W）で30分くらい焼く

1. かぼちゃの種をとり、4cm角ぐらいに切る

後でかぼちゃはマッシャーで潰すので、切る大きさはそれほど気にしなくていいです。

2. 電子レンジで5〜6分加熱する

かぼちゃを加熱して柔らかくするためにレンジでチンします。

3. かぼちゃの皮を切る

柔らかくなったことでかぼちゃの皮が切りやすくなります。

4. かぼちゃにAを加え、マッシャーで潰す

マッシャーで潰す作業、大好きです。

5. パイシートにかぼちゃを乗せ、Bを生地に塗り、トースター（900W）で30分くらい焼く

写真は焼けた後の様子です。これで完成。簡単に作れましたね。

実食！

パイをまるごとお皿に乗せちゃいました。パイとかぼちゃの甘い香りが漂います。おいしそう。

外側のパイ生地はサクサクで、中身のかぼちゃが甘くておいしいです。甘さ控えめなのでぱくぱく食べてしまいました。

まとめ

簡単につくれておいしいかぼちゃパイ。是非つくってみては。